Независимите търговци на дребно в Южна Австралия (SAIR) се ангажираха да станат част от по-кръговата икономика за Южна Австралия, като стартираха стратегията за хранителни отпадъци и рециклиране за супермаркетите Foodland и IGA 2021-2025.
Магазините, работещи под марките Foodland, IGA и Friendly Grocer Supermarkets, ще се ангажират с над 20 инициативи за отпадъци в области като оползотворяване на храни, намаляване на опаковките и пластмасите, обучение на клиенти и обучение на персонала в най-добрите практики за избягване на отпадъци.
Стартирането на тази стратегия в Klose's Foodland в Woodside ще позволи на независимите супермаркети в Южна Австралия да активират нови практики и системи за намаляване на количеството отпадъци, генерирани в техните магазини и подобряване на възстановяването на ресурсите, особено насочени към разхищаването на храни.
„Klose's Foodland вече изпреварва играта и в Южна Австралия първи елиминираха найлоновите торбички от магазините си, използвайки хартиени торби в предната част на магазина и сертифицирани компостируеми, произведени в Южна Австралия, торби за плодове и зеленчуци“, министър на SA Околна среда и вода каза Дейвид Спиърс.
„Това е още един пример за южноавстралийски бизнес, водещ нацията, когато става въпрос за управление на отпадъците и елиминиране на пластмаси за еднократна употреба и тази нова стратегия ще помогне на другите да последват примера им.”
Хранителните отпадъци остават едно от най-неотложните предизвикателства за Южна Австралия, каза Спиърс.
„Трябва да се ангажираме да пренасочваме хранителните си отпадъци от депата към нашата индустрия за компост, което не само е добро за околната среда, но и създава работни места“, каза той.
„Миналата година стартирах нашата стратегия за отпадъци в цялата страна, а тази година стартирах първата целева стратегия за разхищаване на храни в Австралия, за да работим за нулеви хранителни отпадъци, които могат да бъдат избегнати, за да бъдат депонирани.”
Час на публикация: 21 януари 2022 г